गाजर पाउडर

गाजर पाउडर के बारे में

ग्राउंड गाजर दो प्रकार के होते हैं, एक अच्छी पानी घुलनशीलता के साथ होता है और एक नहीं होता है, और वे एक अलग उत्पादन प्रक्रिया में भी होते हैं, एक छिड़काव द्वारा सुखाया जाता है और दूसरा गर्म हवा से, लेकिन वे दोनों खाद्य योजक के रूप में उपयोग किए जाते हैं।

उत्पाद का परिचय

गाजर पाउडर एक प्रसंस्कृत गाजर उत्पाद है। पाउडर में गाजर को संसाधित करना न केवल शेल्फ जीवन को बढ़ाता है, बल्कि परिवहन और ले जाने की सुविधा भी प्रदान करता है। गाजर एक आम पौष्टिक फल और सब्जी है। इसे मांसल जड़ों के साथ खाया जाता है। यह वसंत और सर्दियों में मुख्य सब्जियों में से एक है। इसके उच्च पोषण मूल्य के कारण, इसे सब्जियों के बीच "लिटिल जिनसेंग" कहा जाता है। पोषक तत्व कैरोटीनॉयड हैं, जिनमें बीटा-कैरोटीन, अल्फा-कैरोटीन, प्रोजेस्टेरोन और अन्य कैरोटीन शामिल हैं; उच्चतम सामग्री बीटा कैरोटीन है, जो कुल कैरोटीन सामग्री का 80% है। बीटा कैरोटीन एक महत्वपूर्ण प्राकृतिक कार्यात्मक घटक है और विटामिन ए का एक महत्वपूर्ण और सुरक्षित स्रोत है।

मुख्य समारोह

1. गाजर पाउडर में बहुत सारे कैरोटीन होते हैं। शरीर में कैरोटीन के प्रवेश करने के बाद, यकृत और छोटी आंत में एंजाइमों की कार्रवाई के माध्यम से, विटामिन ए में कैरोटीन का 50% होता है। यह दृष्टि में सुधार कर सकता है और रात अंधापन का इलाज कर सकता है।

2. इसमें पौधे फाइबर होता है जो आंत "भरने वाली सामग्री" है, आंतों के पेरिस्टलसिस को बढ़ा सकता है और कब्ज को रोक सकता है।

3. लाल गाजर का यह पाउडर शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने में मदद करता है और कार्सिनोजेनेसिस प्रक्रिया की रोकथाम में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। गाजर में लिग्निन प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार कर सकता है, अप्रत्यक्ष रूप से कैंसर कोशिकाओं को नष्ट कर सकता है।

4. यह कोरोनरी रक्त प्रवाह को भी बढ़ा सकता है, रक्त वसा को कम कर सकता है, एड्रेनालाईन के संश्लेषण को बढ़ावा दे सकता है। यह उच्च रक्तचाप और कोरोनरी हृदय रोग के रोगियों के लिए स्वस्थ खाद्य पदार्थ है।

अनुप्रयोगों

चिकित्सा और स्वास्थ्य उत्पाद, स्वास्थ्य पोषण उत्पाद, शिशु भोजन, ठोस पेय पदार्थ, डेयरी उत्पाद, तत्काल भोजन, फूला हुआ भोजन, मसाले, मध्यम आयु वर्ग और बुजुर्ग भोजन, बेक्ड फूड, स्नैक फूड, कोल्ड फूड और कोल्ड ड्रिंक आदि।

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