अलसी का अर्क पाउडर

परिचय

अलसी का अर्क पाउडरआवश्यक फैटी एसिड लिनोलेनिक एसिड (ALA) और डायसोप्रोपाइलामाइन डिसोसाइड (SDG) की उच्च मात्रा है, जो स्तनधारी लिग्नांस का अग्रदूत है। दोनों घटकों में सकारात्मक कार्य होते हैं जो प्रमुख स्वास्थ्य जोखिमों को कम करते हैं और एएलए को कोरोनरी हृदय रोग से बचाने के लिए माना जाता है, जबकि फ्लैक्स लिग्नन्स का एस्ट्रोजन पर निर्भर रोगों स्तन कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर, मासिक धर्म सिंड्रोम और ऑस्टियोपोरोसिस पर निवारक प्रभाव पड़ता है।

उत्पाद चरित्र

उत्पाद का नाम: अलसी का अर्क

भाग निकालें:बीज

निष्कर्षण विलायक: इथेनॉल

पैकेजिंग 25 किग्रा / ड्रम

सूरत: हल्का पीला पाउडर

सुंदरता: 80 जाल चलनी

निर्दिष्टीकरण: सन लिग्नांस 20 प्रतिशत, 40 प्रतिशत

घुलनशीलता: पानी में पूरी तरह से घुलनशील

नमी 5 से कम या उसके बराबर।0 प्रतिशत आर्सेनिक 2 पीपीएम वजन से कम या उसके बराबर

धातु 10ppm से कम या उसके बराबर

कुल बैक्टीरिया 1000CFU/G . से कम या उसके बराबर

मोल्ड और यीस्ट की संख्या 100CFU/G . से कम या उसके बराबर है

एस्चेरिचिया कोलाई: पता नहीं चला

साल्मोनेला: पता नहीं चला

पोषण विश्लेषण

पूरे अलसी या अलसी के पाउडर में 40 प्रतिशत वसा, 20 प्रतिशत प्रोटीन, 25 प्रतिशत आहार फाइबर, 5 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट और 0.9 प्रतिशत -1.5 प्रतिशत लिंगन होते हैं। इसलिए यह एक विशिष्ट उच्च वसा, कम कार्बन हाइड्रेट भोजन है।

तापीय स्थिरता

जब अलसी को 100 डिग्री (212 डिग्री फ़ारेनहाइट) और 350 डिग्री (662 डिग्री फ़ारेनहाइट) पर 60 मिनट के लिए गर्म किया गया था, तो पेरोक्साइड मूल्य और फैटी एसिड संरचना में कोई महत्वपूर्ण परिवर्तन नहीं हुआ था, जो इसकी थर्मल स्थिरता को दर्शाता है। इसके अलावा, गैस-तरल क्रोमैटोग्राफी ने दिखाया कि इन तापमानों के अधीन नमूनों में कोई नया ट्रांस-लिनोलेनिक एसिड ट्रांस-आइसोमर या चक्रीय फैटी एसिड नहीं पाया गया।

फ़ायदे

फ्लैक्स एक्सट्रेक्ट लिग्नांस का कार्य मानव शरीर में एस्ट्रोजन की सांद्रता को मध्यस्थता करना है: कमजोर एस्ट्रोजेनिक प्रभाव और एंटी-एस्ट्रोजेनिक प्रभाव।

यही है, जब एस्ट्रोजन की सांद्रता अधिक होती है, SDG एस्ट्रोजन का विरोध करता है; जब एस्ट्रोजन की सांद्रता कम होती है, तो SDG एस्ट्रोजन की भूमिका निभाता है।

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