उत्पाद का परिचय
अजवाइन का रस पाउडर एक उच्च फाइबर भोजन है। यह लिग्निन या आंतों में वसा वाले पदार्थ का उत्पादन करने के लिए आंत में पच जाता है। इस प्रकार का पदार्थ एक एंटीऑक्सीडेंट है। नियमित अजवाइन का सेवन, विशेष रूप से अजवाइन के पत्ते खाने से, उच्च रक्तचाप और धमनीकाठिन्य आदि को रोका जा सकता है। वे बहुत फायदेमंद हैं और सहायक चिकित्सीय प्रभाव हैं।
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| अजवाइन का रस पाउडर | अजवाइन का रस पाउडर |
सक्रिय घटक
इसमें वाष्पशील तेल, एपिजेनिन, कार्बनिक अम्ल, एपिजेनिन, लिनोलेनिक एसिड, वाष्पशील तेल, फ्लेवोनोइड, बोरॉन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, जस्ता जैसे खनिज शामिल हैं।
प्रक्रिया
ताजी सब्जियां-दबाने-छानने-एकाग्रता-स्प्रे सुखाने-कुचल-मिश्रण-छलनी-पैकेजिंग-स्टोर
भौतिक विशेषताएं | ||
कण आकार | 100 प्रतिशत 80 जाल के माध्यम से | अनुरूप है |
सूखने पर नुक्सान | 5 प्रतिशत से कम या उसके बराबर | |
राख | 5 प्रतिशत से कम या उसके बराबर | |
हैवी मेटल्स | ||
कुल | 10mg/kg . से कम या उसके बराबर | अनुरूप है |
जैसा | 1mg/kg . से कम या बराबर | अनुरूप है |
एचजी | 0.1mg/kg . से कम या बराबर | अनुरूप है |
सीडी | 1mg/kg . से कम या बराबर | अनुरूप है |
घनत्व | ||
ढीला घनत्व | 0.30g/mL . से अधिक या उसके बराबर | अनुरूप है |
तंग घनत्व | 0.50g/mL . से अधिक या उसके बराबर | अनुरूप है |
सूक्ष्मजीवविज्ञानी परीक्षण | ||
कुल प्लेट गिनती | 3000cfu/g . से कम या उसके बराबर | अनुरूप है |
कुल खमीर और मोल्ड | 300cfu/g . से कम या उसके बराबर | अनुरूप है |
ई कोलाई | नकारात्मक | नकारात्मक |
साल्मोनेला | नकारात्मक | नकारात्मक |
Staphylococcus | नकारात्मक | नकारात्मक |
भंडारण: अच्छी तरह से बंद, प्रकाश प्रतिरोधी, और नमी से सुरक्षित रखें। |
उत्पाद वर्णन
प्रोडक्ट का नाम | अजवाइन का रस पाउडर |
लैटिन नाम | एपियम ग्रेवोलेंस एल |
भाग प्रयुक्त | संपूर्ण हर्बल |
मेष का आकार | 80 मेशो |
पैकिंग | 1 किग्रा / बैग, 25 किग्रा / ड्रम |
शेल्फ जीवन | दो साल |
श्रेणी | खाद्य और पेय |
मुख्य कार्य
1. बैक्टीरिया को रोकें
चिकित्सा अनुसंधान में पाया गया है कि अजवाइन में फ्लेवोनोइड केशिकाओं की नाजुकता और पारगम्यता को नियंत्रित कर सकते हैं, मुक्त कणों को परिमार्जन कर सकते हैं और बैक्टीरिया को रोक सकते हैं। उनमें से, Coumarin विरोधी भड़काऊ, detumescent, antispasmodic, शामक, और जीवाणुरोधी प्रभाव के साथ फेनिलप्रोपाइल यौगिकों का एक वर्ग है; फ़्यूरोकौमरिन में त्वचा पर प्रकाश संवेदनशीलता और जीवाणुरोधी प्रभाव होते हैं; क्लोरोफिल में महत्वपूर्ण विरोधी भड़काऊ और जीवाणुरोधी गुण होते हैं। घाव भरने को बढ़ावा देता है।
2. निम्न रक्तचाप
अजवाइन में Coumarin और furanocoumarin के डेरिवेटिव में एंटीहाइपरटेन्सिव, लिपिड-लोअरिंग और कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले प्रभाव होते हैं। सेलेरी जूस पाउडर में लीवर को शांत करने और रक्तचाप, मूत्रवर्धक और सूजन को कम करने और गाउट को रोकने का प्रभाव होता है।
3. रक्त लिपिड
अजवाइन के बीज के तेल में तेरह फैटी एसिड पाए गए, जिनमें से असंतृप्त फैटी एसिड 69.20 प्रतिशत के लिए जिम्मेदार थे। 6 प्रकार के असंतृप्त वसीय अम्लों में से, 6- 58.18 प्रतिशत की सामग्री के साथ ऑक्टाडेसेनोइक एसिड पहला था; लिनोलिक एसिड की मात्रा 9.21 प्रतिशत जितनी अधिक थी। इसलिए, इसमें बहुत महत्वपूर्ण शारीरिक कार्य और गतिविधियां हैं, जो रक्त लिपिड को कम कर सकती हैं और धमनीकाठिन्य को रोक सकती हैं। यदि मानव शरीर में कमी है, तो विकास मंदता, त्वचा के घाव और यकृत के अध: पतन जैसी प्रतिकूल प्रतिक्रियाएँ होंगी।
4. शांत
अजवाइन में ब्यूटाइलफथलाइड शामक गुणों वाले यौगिकों का एक वर्ग है। वर्तमान में, अजवाइन के बीज के तेल से 5 प्रकार के ऐसे घटक निकाले गए हैं, जिनमें से 3-n-butyl-phthaloyl lactone और अजवाइन शामक में अपेक्षाकृत अधिक मात्रा में अजवाइन होता है, इसलिए रात के खाने के लिए अजवाइन में बहुत अच्छी नींद आती है।
आवेदन पत्र
अजवाइन का रस पाउडर स्वस्थ सामग्री है। यह इसमें एक योग्य घटक है:
1.नाश्ता खाना
2. स्वास्थ्य देखभाल भोजन
3.पेय
4.बेकिंग सामग्री
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