टमाटर पाउडर

टमाटर पाउडर क्यों

टमाटर में पानी की मात्रा अधिक होने के कारण, फल की पतली और रसदार त्वचा, सूक्ष्मजीवों की क्रिया के तहत सड़ना और खराब होना आसान है, और भंडारण के लिए असहिष्णु है, जिससे टमाटर की हानि दर बढ़ जाती है। टमाटर के पेस्ट को पिसे हुए टमाटर में संसाधित करने से पैकेजिंग और परिवहन लागत बहुत कम हो सकती है, जो सुखाने के दौरान उत्पादन लागत की भरपाई कर सकती है। यदि इसे पिसे हुए टमाटर में संसाधित किया जाता है, तो यह माइक्रोबियल उत्पादन की संभावना को कम कर सकता है और इसे कमरे के तापमान पर लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, जिससे उत्पाद की आपूर्ति का मौसम बढ़ सकता है और उत्पादन और बिक्री के चरम को संतुलित कर सकता है।

उत्पाद का परिचय

टमाटर का पाउडर सूखे टमाटर से बनाया जाता है। पिसा हुआ टमाटर पोषक तत्वों से भरपूर होता है और इसमें बहुत सारा विटामिन सी और खनिज होता है, जो कम कैलोरी वाला, कम वसा वाला भोजन है।

प्रसंस्करण प्रक्रिया है

टमाटर → सफाई → चयन → क्रशिंग → लुगदी → वैक्यूम एकाग्रता → नसबंदी कैनिंग

(1) कच्चे माल का चयन

कच्चे माल के रूप में ताजे, पके, चमकीले लाल, रोग मुक्त टमाटर चुनें।

(दो) सफाई

फलों से जुड़ी तलछट, अवशिष्ट कीटनाशकों और सूक्ष्मजीवों को हटा दें।

(3) चयन

सड़े हुए, रोगग्रस्त, कीटों के धब्बे या खराब रंग के टमाटरों को हटा दें।

उत्पाद वर्णन

मुख्य कार्य

1. सौंदर्य और त्वचा की देखभाल

टमाटर में अच्छे कॉस्मेटिक और त्वचा की देखभाल के गुण होते हैं। सबसे पहले, टमाटर लाइकोपीन और विटामिन सी में समृद्ध हैं। ये दो घटक अच्छे एंटीऑक्सीडेंट हैं, जो शरीर में अतिरिक्त मुक्त कणों को हटाने में मदद कर सकते हैं, कोशिकाओं की सामान्य चयापचय गतिविधियों को बनाए रख सकते हैं, और उम्र बढ़ने में देरी कर सकते हैं और क्षति का प्रतिरोध कर सकते हैं। पुरानी भूमिका।

2. रक्त वाहिकाओं की रक्षा करें

टमाटर में एक विशेष घटक होता है - विटामिन पी। यह घटक केशिकाओं की पारगम्यता और नाजुकता को कम कर सकता है, और रक्त वाहिकाओं की लोच को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसलिए, जो लोग टमाटर खाते हैं उनमें अक्सर बेहतर संवहनी कठोरता होती है और हृदय और मस्तिष्कवाहिकीय रोगों से पीड़ित होने की संभावना कम होती है।

3. जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ

नवीनतम औषधीय शोध के अनुसार, टमाटर में निहित टमाटर एक निश्चित जीवाणुरोधी प्रभाव खेल सकता है, और इसका स्पष्ट विरोधी भड़काऊ प्रभाव भी होता है। इसलिए, जो लोग अच्छे स्वास्थ्य में नहीं हैं वे अक्सर कुछ टमाटर खा सकते हैं, जो शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाने और शरीर के बाहर बैक्टीरिया और वायरस का विरोध करने में मदद करने पर एक निश्चित प्रभाव डालते हैं।

4. पेट के लिए अच्छा

टमाटर में विभिन्न कार्बनिक अम्ल, जैसे मैलिक एसिड, साइट्रिक एसिड, आदि, गैस्ट्रिक एसिड को स्रावित करने के लिए गैस्ट्रिक जूस को उत्तेजित कर सकते हैं और पाचन में मदद करने में भूमिका निभा सकते हैं। और टमाटर में सेल्यूलोज भी होता है, जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता को बढ़ावा दे सकता है, पाचन में मदद कर सकता है और कब्ज को रोकने पर एक निश्चित प्रभाव डाल सकता है। इसलिए जिन लोगों को आमतौर पर सूखे मल और कब्ज की समस्या रहती है, उन्हें नियमित रूप से टमाटर खाना चाहिए, जिससे उन्हें कुछ हद तक राहत मिल सकती है।

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