चार विशिष्ट प्रीबायोटिक्स

यह लेख बाजार में सबसे अधिक स्वीकृत प्रीबायोटिक्स पेश करेगा। यानी इनुलिन, फ्रक्टो ओलिगोसेकेराइड (FOS), गैलेक्टो ओलिगोसेकेराइड (GOS) और लैक्टुलोज। चार प्रीबायोटिक्स लाभों की एक तालिका तुलना भी है।

प्रीबायोटिक्स क्या है?

प्रीबायोटिक्स की अवधारणा को अंतर्राष्ट्रीय [जीजी] द्वारा प्रस्तावित किया गया था; प्रीबायोटिक्स के जनक [जीजी] उद्धरण;-ग्लेन गिब्साऊ ने 1995 में। यह कुछ ऐसे लोगों को संदर्भित करता है जो मेजबान द्वारा पचाए नहीं जाते हैं, लेकिन लाभकारी बैक्टीरिया के चयापचय और प्रसार को चुनिंदा रूप से बढ़ावा दे सकते हैं। शरीर में, जिससे मेजबान स्वस्थ कार्बनिक पदार्थों में सुधार होता है।

inulin

इनुलिन, फ्रुक्टेन का एक प्राकृतिक मिश्रण है, और इसे वर्तमान में अंतरराष्ट्रीय स्तर पर सबसे सुरक्षित और सबसे प्रभावी प्रीबायोटिक के रूप में मान्यता प्राप्त है।

क्या [जीजी] #39; दिलचस्प यह है कि सभी प्रकार के लाभकारी बैक्टीरिया जैसे

जैसे लैक्टोबैसिलस, बिफीडोबैक्टीरिया आदि इसे खाना पसंद करते हैं, यहाँ तक कि कुछ न्यूट्रल बैक्टीरिया बैक्टेरॉइड्स और क्लोस्ट्रीडियम आदि भी इसे खा लेंगे। लाभकारी बैक्टीरिया के प्रसार पर इंसुलिन का सबसे स्पष्ट प्रभाव पड़ता है।

इनुलिन के प्राकृतिक स्रोत बहुत प्रचुर मात्रा में हैं, और लगभग हर रोपित प्रजातियों में इंसुलिन मौजूद है। स्टार्च के अलावा, यह कंदों की तरह ही पौधों के लिए ऊर्जा भंडारण का दूसरा रूप है।

फ्रुक्टो ओलिगोसेकेराइड (FOS)

फ्रुक्टो ओलिगोसेकेराइड भी चीनी या कासनी से प्राप्त होते हैं। इनुलिन के विपरीत, यह केवल बिफीडोबैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा दे सकता है, जिसे विशेष रूप से बिफीडोबैक्टीरिया के लिए भोजन माना जा सकता है।

मौखिक गुहा में वनस्पति भी फ्रुक्टूलिगोसेकेराइड का उपयोग नहीं कर सकते हैं, इसलिए फ्रुक्टुलिगोसेकेराइड दंत क्षय को रोकने के लिए आदर्श मिठास भी हैं।

क्रिया के तंत्र के संदर्भ में, ओलिगोफ्रक्टोज और इनुलिन समान हैं। वे दोनों लाभकारी बैक्टीरिया के हाइड्रोलेस सिस्टम से गुजरते हैं और कम स्तर के पोलीमराइजेशन के साथ फ्रुक्टोज में बदल जाते हैं, और फिर किण्वन के माध्यम से शॉर्ट-चेन फैटी एसिड-ब्यूटाइरेट में परिवर्तित हो जाते हैं।

ब्यूटिरेट शक्तिशाली है। यह न केवल आंतों के वनस्पतियों को संतुलित करने के लिए एक अच्छा सहायक है, बल्कि खनिज अवशोषण में मदद करने के लिए एक बूस्टर भी है।

हमारे देश में, ओलिगोफ्रक्टोज की लोकप्रियता इनुलिन की तुलना में अधिक है। यह मुख्य रूप से है क्योंकि ओलिगोफ्रक्टोज का उत्पादन करना आसान है: जूजी के प्राकृतिक स्रोत के अतिरिक्त। फ्रुक्टुलिगोसेकेराइड का उत्पादन सुक्रोज एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस और आइसोमेराइजेशन द्वारा भी किया जा सकता है।

इसके बेहद कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) के कारण, फ्रुक्टुलिगोसेकेराइड्स को अक्सर मधुमेह वाले लोगों के लिए स्लिमिंग खाद्य पदार्थों, कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों और खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाता है।

इसके अलावा, FOS को अक्सर शिशु दूध पाउडर में जोड़ा जाता है, क्योंकि स्तन के दूध में ओलिगोसेकेराइड्स की प्रचुर मात्रा होती है, जो बच्चे' की आंतों को स्वस्थ बनाता है।

गैलेक्टो ओलिगोसेकेराइड (जीओएस)

पेश किया जाने वाला तीसरा प्रीबायोटिक गैलेक्टो ओलिगोसेकेराइड है, जैसा कि नाम से पता चलता है, एक पदार्थ है जो लैक्टोज मोनोमर की एक छोटी मात्रा के पोलीमराइजेशन द्वारा बनता है।

जीओएस बिफीडोबैक्टीरिया और लैक्टोबैसिली के विकास और उपनिवेशण को बढ़ावा दे सकता है। एफओएस के विपरीत, जीओएस अधिक एसिड प्रतिरोधी और गर्मी प्रतिरोधी हैं। जब पाचन तंत्र में वैकल्पिक एसिड-बेस के वातावरण का सामना करना पड़ता है, तो लैक्टोज के स्पष्ट फायदे होते हैं।

हानिकारक बैक्टीरिया से लड़ने के प्रभाव में गैलेक्टो ओलिगोसेकेराइड को एक अच्छा बूस्टर भी माना जा सकता है।

यह आंतों के वातावरण को बदलने के लिए लाभकारी बैक्टीरिया द्वारा लैक्टिक एसिड और शॉर्ट-चेन फैटी एसिड के उत्पादन को बढ़ावा दे सकता है।

यह हानिकारक बैक्टीरिया को सोखने के लिए बड़ी मात्रा में बाह्य पॉलीसेकेराइड (चिपचिपा पदार्थ) के स्राव को बढ़ावा दे सकता है और हानिकारक बैक्टीरिया को चरण दर चरण हराने के लिए बैक्टीरियोस्टेटिक पदार्थ जैसे बैक्टीरियोसिन का उत्पादन कर सकता है।

लैक्टुलोज

जीओएस की तुलना में, लैक्टुलोज, जो लैक्टोज से भी प्राप्त होता है, कम प्रसिद्ध लगता है।

हालांकि, वयस्कों के आंतों के वनस्पतियों के लिए, लैक्टोज डेरिवेटिव के बीच लैक्टुलोज सबसे प्रीबायोटिक प्रभाव है।

1957 की शुरुआत में, ऑस्ट्रियाई वैज्ञानिक पेट्लर ने पाया कि लैक्टुलोज एक बिफिडस वृद्धि कारक था और इसका उपयोग कब्ज के इलाज के लिए किया जाता था। बाद में, ब्रिटिश विद्वान बर्जर ने पाया कि लैक्टुलोज बृहदान्त्र में अकार्बनिक अमोनिया के उत्पादन और अवशोषण को सीमित कर सकता है, जिससे यकृत एन्सेफैलोपैथी का इलाज होता है।

यहां तक ​​​​कि क्लिनिकल रैंडमाइज्ड डबल-ब्लाइंड परीक्षणों से पता चला है कि लैक्टुलोज का चिकित्सीय प्रभाव एफडीए द्वारा अनुमोदित नैदानिक ​​​​दवा RIFAXIMIN के समान है।

लाभ तुलना