समुद्री हिरन का सींग उत्पाद के फायदे और नुकसान की तुलना
समुद्री हिरन का सींग भोजन या पेय लेने के कई तरीके हैं। इस लेख में हम पोषण के मामले में विभिन्न समुद्री हिरन का सींग उत्पाद के फायदे और नुकसान पर एक संक्षिप्त चर्चा करेंगे।
ताजा समुद्री हिरन का सींग
हालांकि खेत से मुंह तक कम समय, विटामिन सी और अन्य पोषक तत्व हैं
लेकिन अगर प्रत्यक्ष सेवन, चबाने और खट्टे स्वाद से सीमित है, तो इसे केवल अधिकतम 2 मिमी तक कुचल दिया जा सकता है, और युवा समुद्री हिरन का सींग केवल निगल लिया जा सकता है या बाहर निकल सकता है, इसलिए इसके सभी पोषक तत्वों का केवल 30% ही हो सकता है को अवशोषित।
सूखे समुद्री हिरन का सींग
हर कोई जानता है कि समुद्री हिरन का सींग प्राकृतिक विटामिन सी का राजा है, लेकिन विटामिन सी जैसे सक्रिय पोषक तत्व 45 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर टूटने लगेंगे, और सुखाने का तापमान 80 डिग्री सेल्सियस से अधिक हो गया है! इस तापमान के तहत, फ्लेवोनोइड्स, एसओडी, फल, फैटी एसिड और ट्रेस तत्व, वीई, आदि सभी क्षतिग्रस्त हो जाते हैं।
सूखे समुद्री हिरन का सींग पाउडर स्प्रे करें
पाउडर बहुत महीन और पानी में घुलनशील होता है, स्प्रे सुखाने से पहले इसे तोड़ा और कुचला जाना चाहिए। और यह ठोस पेय पदार्थों के लिए अच्छा विकल्प है और अच्छी तरह से संग्रहीत होने पर आत्म जीवन 2 साल तक चल सकता है। पसंद
ओवन सूखे समुद्री हिरन का सींग, थर्मल संवेदनशील पोषण क्षतिग्रस्त है।
निष्फल समुद्री हिरन का सींग का रस
इस वाणिज्यिक समुद्री हिरन का सींग के रस का उल्लेखनीय लाभ सूक्ष्म जीव नियंत्रण है।
विभिन्न समुद्री हिरन का सींग का तेल / फ्लेवोनोइड्स / एसओडी / फल तत्व / फैटी एसिड और ट्रेस तत्वों का नुकसान तत्काल नसबंदी के बाद थोड़ा नष्ट नहीं होता है
फ्रीज-सूखे समुद्री हिरन का सींग
प्रसंस्कृत समुद्री हिरन का सींग भोजन की तुलना में पोषण को बेहतर तरीके से संरक्षित किया जाता है। फ्रीज-सूखे पाउडर लगभग 100% पुनर्जलीकरण योग्य होते हैं। पिसा हुआ पाउडर अधिक बजरी जैसा होता है, स्प्रे सुखाने वाले पाउडर जितना महीन नहीं। सीबकथॉर्न के बीज को निकालने की जरूरत है, नहीं तो बासी तेल समय के साथ रस पाउडर को बर्बाद कर देगा। चयनित फ्रीज-सूखे समुद्री हिरन का सींग बेरी -45 ℃ पर सूख जाता है और फिर पोषण यौगिक की रक्षा के लिए कम तापमान 39 ℃ के तहत पीसता है। फ्रीज-सूखे समुद्री हिरन का सींग सबसे महंगा है।
